Carta 2022 en El Marino-Les Rotes


ENSALADAS
1. Ensalada de tomate "El Marino". 10’25 €
2. Ensalada templada de cabra. 12’50 €

VERDURAS
3. Verduras de temporada a la plancha. 12’50 €
4. Champiñones. 6’25 €
5. Pimientos de Padrón. 7’15 €

RACIONES Y PLANCHA
6. Pulpo seco casero. 13’00 €
7. Revuelto del día. 11’50 €
8. Sardinas (8 u.). 10’40 €
9. Tellina fresca. 11’95 €
10. Huevas de sepia. 9’25 €
11. Navajas (unidad). 2’50 €
12. Berberechos. 12’50 €
13. Montadito de figatell. 2’75 €
14.Tosta con tomate. 1’65 €
15. Cesta de pan. 2’35 €
16. Allioli casero. 2’50 €

FRITURAS
17. Rabas de pollo. 8’75 €
18. Bravas. 6’50 €
19. Peixet de nuestra lonja. 13’25 €
20. Escombros. 12’50 €
21. Croquetas caseras. 8’90 €

ARROCES
Ensalada+3 entradas+pan+allioli, café o postre. Bebida aparte.
22. A banda seco o en caldero. 18 €
23. Fideuà negra. 18 €
24. De sepia y coliflor. 18 €
25. De pulpo y tomate seco. 21 €
26. Gazpacho marinero. 21 €
27. Paella de marisco. 26 €

POSTRES CASEROS
28. Tarta de la abuela. 5’25 €
29. Tarta de queso. 5’25 €
30. Tarrina de limón . 4’75 €
31. Flan de huevo o café. 4’50 €
32. Tarta de huesito. 5’00 €
32. Bolas helado (2). 4’50 €

SUGERENCIAS
33. Mejillones especiales casa. 11’25 €
34. Gambosí de Dénia. 8’75 €
35. Tosta de foie de mar, reducción de vino y cebolla caramelizada. 4’50 €
36. Tosta de anchoa del Cantábrico. 4’25 €
37. Pulpo especial a la llama. 15’75 €
38. “Vitolina” de cigalas.14’50 €
39. Gambeta plancha de Dénia. 16’25 €
40. Gamba hervida mediana de Dénia (10 pzs.). 23’00 €

PRINCIPALES Y BRASA (con guarnición)
41. Sepia. 16’50 €
42. Calamar. 16’00 €
43. Pluma Ibérica al cremaet. 17’80 €
44. Brocheta de solomillo ibérico. 16’50 €
45. Atún rojo terminado en mesa. 21’25 €
46. Trinchado vaca rubia gallega. 22’50 €
47. Pescado entero del día. 45.00 € k.