No pudo ser. Comenzamos diciembre sin que Dénia se haya convertido en Capital Gastronómica de la Unesco. Y ha sido una pena después del trabajo que se ha realizado desde el Departamento de Turismo y desde Aehtma. Así pues, durante el pasado fin de semana, hemos vivido sensaciones dispares.
Para El Marino, sin embargo, ha sido un buen arranque de temporada. Valoramos positivamente nuestra participación –un año más– en el certamen "Xàbia al plat mariner". Una jornada gastronómica que coincidía con nuestro regreso en El Marino Port tras disfrutar de unas semanas de vacaciones.
Ahora toca seguir trabajando en lo que a ciudad gastronómica se refiere y también en los fogones de los restaurantes El Marino. Tenemos delante una semana con sabor a arroz a banda. Hay que aprovechar el nivel que tiene Dénia y demostrarlo a la sociedad.
Os dejamos con unas fotos del personal del Marino compartiendo instantáneas con la familia Mena y con la gente de Top Chef, BonAmb y la Cantina de Jávea.
Fue un placer. Hasta la próxima.
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