Adorables pinchos

En Dénia no somos pocos los que tenemos pasión por un manjar tan bello y exquisito
En Dénia no somos pocos los que tenemos pasión por un manjar tan bello y exquisito

No nos pudimos resistir el otro día en El Marino-Port. Conocedores como somos de que en unas semanas será más difícil encontrar erizos, nos acercamos a la vitrina y allí estaban; moviendo sus espinas como queriendo entrar en órbita para ser volátiles. Y cual naves espaciales, regresar a su planeta submarino.

Quedan pocas semanas de consumo de erizos, habrá que aprovechar
Quedan pocas semanas de consumo de erizos, habrá que aprovechar

Fue en ese momento cuando Robert, al ver que desenfundaba la Nikon, se prestó a hacer los honores. Sacó la bandeja de eriçons (en Dénia) y bogamarins (en Xàbia) y la situó sobre la barra a merced de los leds.

Entonces se produjo un espectáculo maravilloso. Las bolas oscuras se hicieron verdes, moradas, castañas... ¿Quieres más contraste? Debió pensar Robert. Y a continuación abrió uno de aquellos pequeños seres y la cámara enloqueció: enfocaba y desenfocaba en un frenesí cromático.

Belleza y sabor. El Marino Port en esencia.

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Comentarios: 1
  • #1

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