Sí, lo sabemos. Nos gusta el buen humor. Nos complace arrancar unas sonrisas nada más pisáis El Marino Rotes, por ejemplo.
Es así, la risa te predispone a pasar una buena velada o un mediodía fantástico. Tras el primer intercambio de chascarrillos todo es más sencillo. Vienes con ganas de saborear algo bueno, nos conoces y sabes que ese día te vas a comer un buen arroz, unas gambas, unos escombros o un filete de atún a la brasa. Y, quizás por eso, cuando entras en el local tienes ya la risa fácil. Nosotros ponemos el resto.
Llevar un negocio de hostelería es gratificante y con vosotros esa sensación de felicidad se acrecienta. Nos gusta lo que hacemos. A veces no es factible o complicado pero al final lo conseguimos.
Y si no lo logramos del todo seguimos los consejos de Muchachada Nuí, que gozan de algo parecido a las 3 estrellas Michellin del humor. ;-)
Ahí queda eso.
En pleno mes de julio...
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