Despedimos las Fallas de 2016 haciendo un repaso fotográfico a la visita que realizamos recientemente al Restaurante de Quique Dacosta, en el marco de las jornadas formativas que llevamos a cabo en el master de Gastrouniversia.
Nos encantó compartir conocimientos y aprender cosas nuevas con el resto de compañeros; al mismo tiempo que hicimos un poco de anfitriones en la ciudad. Es gratificante saber de las experiencias de otros restaurantes de la provincia de Alicante. Aprendemos todos de gestión, gastronomía y negocio.
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