![Verónica, de Bodegas El Mustiguillo, nos enseñó el complejo vitivinícola de Utiel.](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=551x10000:format=jpg/path/se429c12c5e8c4269/image/i5bce362e582126e8/version/1518039955/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=432x1024:format=jpg/path/se429c12c5e8c4269/image/ic267dbcda37cc157/version/1518039973/image.jpg)
Mientras ultimamos la nueva temporada en El Marino Rotes, y el Marino Port mantiene nuestra embarcación en marcha y con viento en popa, decidimos visitar las Bodegas Mustiguillo en Utiel.
De sobras es conocido que somos unos apasionados de los vinos valencianos y en nuestra carta nunca faltan. Nos enamoramos del Mustiguillo en 2002, cuando lo introducimos en el Marino Dénia y ya teníamos ganas de conocer la bodega.
Elegimos uno de los días de más frío en 2018. A más de 800 metros del nivel del mar, con un día gris y con nieve en los alrededores, por fin pudimos saber un poco más del Mustiguillo y de la Denominación de Origen Protegida de El Terrerazo. Lo cierto es que lo pasamos muy bien. Cata de los mejores caldos de la bodega y una comida de gazpacho, embutido de la zona, con almendras y aceite de producción propia. Bati Bordes recordaba como se enamoró del Quincha Corral en el año 2000 y de la cercanía de Toni Sarrión, el máximo responsable de los viñedos.
Si tenéis ganas de conocer los vinos del Mustiguillo (DO Utiel-Requena) en El Marino Dénia os iniciaremos en sus cosechas.
El Equipo del Marino Dénia
![Exterior de la bodega utielana y debajo del mismo el acceso al complejo de El Terrerazo.](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=623x10000:format=jpg/path/se429c12c5e8c4269/image/i558f104f76136168/version/1518039938/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=552x10000:format=jpg/path/se429c12c5e8c4269/image/i1aabec9e98904df4/version/1518039942/image.jpg)