El Marino Dénia con los vinos valencianos: Utiel

Verónica, de Bodegas El Mustiguillo, nos enseñó el complejo vitivinícola de Utiel.
Verónica, de Bodegas El Mustiguillo, nos enseñó el complejo vitivinícola de Utiel.

Mientras ultimamos la nueva temporada en El Marino Rotes, y el Marino Port mantiene nuestra embarcación en marcha y con viento en popa, decidimos visitar las Bodegas Mustiguillo en Utiel.

De sobras es conocido que somos unos apasionados de los vinos valencianos y en nuestra carta nunca faltan. Nos enamoramos del Mustiguillo en 2002, cuando lo introducimos en el Marino Dénia y ya teníamos ganas de conocer la bodega. 

Elegimos uno de los días de más frío en 2018. A más de 800 metros del nivel del mar, con un día gris y con nieve en los alrededores, por fin pudimos saber un poco más del Mustiguillo y de la Denominación de Origen Protegida de El Terrerazo. Lo cierto es que lo pasamos muy bien. Cata de los mejores caldos de la bodega y una comida de gazpacho, embutido de la zona, con almendras y aceite de producción propia. Bati Bordes recordaba como se enamoró del Quincha Corral en el año 2000 y de la cercanía de Toni Sarrión, el máximo responsable de los viñedos. 

Si tenéis ganas de conocer los vinos del Mustiguillo (DO Utiel-Requena) en El Marino Dénia os iniciaremos en sus cosechas.

 

El Equipo del Marino Dénia

 

Exterior de la bodega utielana y debajo del mismo el acceso al complejo de El Terrerazo.
Exterior de la bodega utielana y debajo del mismo el acceso al complejo de El Terrerazo.